F&B컨설팅

시그니처 메뉴 개발 및 교육

카페 관련 F&B 각 분야별 전문가들의 협업하에
브랜드만의 메뉴를 만들어냅니다.

메뉴개발

F&B컨설팅

사진 찍기 좋고 예쁘지만, 로스율이 높고 손이 많이 가는 어려운 스타일링, 제품의 퀄리티는 높지만, 매장 내에서 직접 만들어야 하거나 전문 인력을 필수로 요하는 메뉴,

쉽고 빠르지만 누구나 따라 만들 수 있는 기성품,
이들로는 카페 시장 속에서 살아남는 경쟁력 있고 효율적인 “브랜드”가 될 수 없습니다.

저희 지원컴퍼니에서는
"쉽고, 빠르고, 일률적이고, 맛있고, 판매용 상품화도 가능한" 브랜드만의 레시피를 개발하고 유통합니다.

F&B컨설팅 프로세스

상권 타켓 분석
및 메뉴 컨셉 설정

레시피 개발
및 평가

원가율 검토
및 레시피 표준화

홀/배달용
푸드스타일링 개발

메뉴교육
및 훈련

*필요에 따른
메뉴촬영과 디자인

시그니처

메뉴촬영 및 메뉴판 디자인

푸드 전문 포토그래퍼와 스타일리스트가 브랜드 컬러에 맞게 연출 된 사진과 영상을 제작하고,
메뉴판, 포스터와 등 광고홍보물을 디자인하여 대중의 눈에 더 먹음직스러운 메뉴 가보고 싶은 매장으로 만들어 드립니다.

메뉴촬영

푸드 전문 포토그래퍼와 푸드 스타일리스트가
브랜드 컬러에 맞게 연출 된 사진과 영상을 제작하고,
메뉴판, 포스터와 등 광고홍보물을 디자인하여
대중의 눈에 더 먹음직스러운 메뉴 가보고 싶은 매장으로 만들어 드립니다.



시그니처